Pour un changement de résidence, s’il s’agit de déménager dans un autre pays, il faut généralement de très bonnes raisons. Cela se produit généralement en raison d’un emploi à l’étranger ou d’un mariage avec un étranger. Mais, comme vous le savez, chaque règle a ses exceptions, car vous pouvez partir en voyage, tomber soudainement amoureux d’un pays et vous y installer, après avoir préalablement préparé un terrain fertile. En Russie, Polina occupait une bonne position, ses parents, amis et connaissances vivaient ici. Et au Vietnam, elle ne connaissait personne, elle n’y avait ni logement ni travail, mais elle-même considérait que la raison de son déménagement était très bonne.
Voyage fatidique
Polina est née et a grandi dans la ville de Dimitrovgrad, dans la région d’Oulianovsk, et après avoir obtenu son diplôme, elle est allée à Moscou pour étudier. Après avoir obtenu son diplôme, la jeune fille a trouvé un emploi dans sa spécialité dans la capitale et s’est calmement engagée dans les relations publiques pendant les huit années suivantes. Le travail a apporté à Polina un bon revenu, suffisant pour la vie et les voyages, du moins elle n’a jamais pensé à déménager dans un autre pays. Dans l’ensemble, absolument tout lui convenait dans la vie, même le fait qu’elle devait rarement partir en vacances à cause de son emploi.
La jeune fille a réussi à visiter de nombreux pays européens, elle aimait prendre le soleil sur les plages turques ou égyptiennes, mais pour le moment, elle n’était pas allée en Asie. Peut-être n’aurait-elle pas eu envie d’aller vers l’Est de sitôt, si ce n’était de la nouvelle qu’au Vietnam sur l’île de Phu Quoc, se tiendrait pour la première fois le festival de musique électronique Episode des organisateurs du légendaire Kazantip. Et Polina, pour la première fois de sa vie, est allée en Asie pendant trois semaines et demie. Pendant ce temps, elle a réussi non seulement à danser dans différents lieux du festival, mais aussi à tomber amoureuse du Vietnam. Elle a appelé sa mère et a parlé avec enthousiasme de l’endroit merveilleux qu’elle avait trouvé.
La découverte la plus importante pour elle a été la croissance des Vietnamiens. Ils étaient tous de la même taille qu’elle, voire plus petits. Polina, qui avait l’habitude de lever la tête tout en parlant à son interlocuteur, s’est soudain rendu compte à quel point il est confortable de communiquer avec des personnes de même niveau, d’autant plus que les Vietnamiens sont très sympathiques et souriants. De retour à Moscou, Polina a perdu le sommeil et l’appétit, elle a soudainement cessé d’aimer tout : les immeubles étincelants, les centres commerciaux, son propre travail et le bel appartement en location qu’elle partageait avec une amie. Et un mois après son retour, elle a quitté son emploi, dit au revoir à la capitale et embarqua dans l’avion qui l’emmenait à Phu Quoc. Elle ne connaissait personne ici, mais c’était l’endroit où Polina voulait vivre.
Propre business
Au début, Polina a loué un appartement, a trouvé un emploi et est devenue la seule guide russophone de Fukuoka. Au bout d’un moment, lorsqu’un grand nombre de touristes russes ont afflué sur l’île, la jeune fille est devenue indépendante, est devenue organisatrice d’événements et s’est engagée dans les relations publiques pour les restaurants. Et de plus en plus, elle a commencé à penser à ouvrir sa propre entreprise. À ce moment-là, elle s’est intéressée à la fabrication de confitures à partir de fruits locaux, qui sont soudainement devenus très demandés. Polina a expérimenté avec enthousiasme les saveurs, a essayé de faire de la confiture avec une teneur minimale en sucre, a ajouté diverses épices, et ses amis russophones, qu’elle a acquis sur l’île, ont essayé, loué et sont venus acheter un autre pot.
En général, la production de confiture pourrait bien être lancée, mais Polina a décidé d’aller encore plus loin. Et a ouvert un petit bar. Juste quelques tables. Un ami vietnamien, que la jeune fille avait déjà rencontré à Fukuoka, l’a aidée à trouver une place. Polina elle-même a développé le design, en se concentrant sur le rose, qui, en fin de compte, est très rare sur l’île. Elle l’a également arrangé, grâce à des amis qui ont apporté diverses petites choses mignonnes ici. Il s’est avéré lumineux et confortable. Même pendant la pandémie, les gens venaient à son HollyPolly Smoothie Bowl Bar. Ceci, bien sûr, n’était pas tout à fait correct, mais les visiteurs sont allés chercher des plats à emporter et ont fini par rester aux tables.
Tous les plats servis au bar Polina ne contiennent pas de sucre, mais ils contiennent du lait végétal, ici vous pouvez boire du thé à la camomille et à la menthe, essayer des gaufres aux épinards avec de la feta, des œufs et des tomates cerises, commander un smoothie myrtille-banane à l’avocat et même déguster vraies boulettes russes à la crème sure. La propriétaire du bar est incroyablement heureuse lorsque ses clients apprécient sa nourriture.
Plaisir à chaque instant
À Fukuoka, Polina a en fait trouvé le meilleur endroit pour elle-même. Au moment où elle a déménagé au Vietnam, elle ne pouvait communiquer qu’en anglais, mais elle a appris quelques mots en vietnamien : merci, s’il vous plaît, bonjour. Aujourd’hui, elle peut déjà communiquer au niveau du ménage, elle sait entretenir une conversation au marché ou dans les transports. De plus, les Vietnamiens sont très sympathiques et essaient toujours d’aider. Certes, ils n’aiment pas les gens sombres et irritables et acceptent ceux qui savent maintenir la bonne humeur, sourire sincèrement et faire preuve de convivialité et de respect dans toutes les situations.
Polina, étant au Vietnam depuis plusieurs années, s’est rendu compte que la chose la plus importante pour les personnes vivant ici est toujours la famille. Dans le même temps, les familles ici sont très nombreuses, mais des relations familiales chaleureuses relient non seulement les pères et les enfants, mais également de nombreuses tantes, oncles, cousins et cousins, grands-pères, grands-mères et arrière-grands-mères. Une famille peut occuper une rue entière et jusqu’à une douzaine de familles vivent sur l’île. Habituellement, chacun d’eux a sa propre entreprise, quelqu’un ne s’occupe que de cette entreprise, le reste travaille et l’argent est considéré comme une famille.
Polina a trouvé ici la paix tant attendue et a pu comprendre ce qu’est la paix, comme elle le dit elle-même – « a attrapé le zen vietnamien ». La seule chose qui lui manque à Fukuoka, ce sont les musées, les expositions et les théâtres, qu’elle fréquente très souvent à Moscou. Elle remplace aller au cinéma à la maison en regardant des films, pour lesquels elle a même acheté un projecteur. La fille essaie de s’envoler pour la Russie chaque année parce que sa famille lui manque. Mais elle n’envisage pas de revenir pour de bon, au contraire, elle rêve d’ouvrir un réseau de ses bars à travers le Vietnam, cependant, elle n’est pas encore du tout prête à se séparer de Phu Quoc.
L’histoire de Polina n’est en aucun cas la seule du genre. Nailya Akhundova est également allée une fois à un festival sur l’île de Sumba et vit maintenant sur une île exotique, se fait appeler la reine des Papous et ne veut pas retourner à la civilisation.
