Elle a travaillé en tant qu’infirmière dans un hôpital local jusqu’en 1961. Ensuite, elle a décidé de démissionner pour prendre soin de ses enfants.
La femme nomme son amour des produits naturels le secret de la longévité. « J’aime les patates douces, les frites anglaises, les dumpings, les pâtes et le poisson salé », a admis Bishop.
Elle a aussi conseillé de manger moins de viande et plus de maïs et de bananes vertes. Une autre raison principale de sa longévité, selon la femme, est son mode de vie actif et les travaux ménagers réguliers. « Regardez ma maison, tout est fait de mes mains, même les murs », dit-elle.
Son petit-fils, Kyle Edwards, a admis que ce qui le surprenait le plus chez sa grand-mère, c’était sa gaieté et son empressement à travailler fort chaque jour.
